character of coriander (Coriandrum sativumL.) limited odor unit method and sensory perception in preference.

character of coriander (Coriandrum sativumL.) limited odor unit method and sensory perception in preference.
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香菜（Coriandrum sativumL.）的特征有限气味单位法和感官知觉优先。

DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
"Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods". Chi-Tang Ho, Cynthia Mussinan, Fereidoon Shahidi, Ellene Tratras Contis (Edited) (2013), RSC publishing, Cambridge, UK
影响因子：
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通讯作者：
Yoshida E. and Kori M. Aroma
Yoshida E. and Kori M. Aroma
中科院分区：
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文献类型：
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作者：
Tamura H.;Maeyama;K.;Yoshida E. and Kori M. Aroma

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