食肉の保健的機能と機能性食肉製品の開発
食肉の保健的機能と機能性食肉製品の開発
复制标题
肉类的保健功能及功能性肉制品的开发
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
有原 圭三
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ideta A;Urakawa M;Aoyagi Y;Saeki K.;有原 圭三
