猪肉肉色评分与色度值、大理石花纹评分及肌内脂肪含量回归模型的建立
猪肉肉色评分与色度值、大理石花纹评分及肌内脂肪含量回归模型的建立
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DOI：
10.13836/j.jjau.2019016
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
郭源梅
中科院分区：
文献类型：
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作者：
郑浩;季久秀;周李生;李龙云;麻骏武;肖石军;郭源梅
