オキシミオグロビン酸化に対するポリフェノールの効果―脂質の共存，非共存条件下での検討―
オキシミオグロビン酸化に対するポリフェノールの効果―脂質の共存，非共存条件下での検討―
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多酚对氧合肌红蛋白氧化的影响 - 脂质共存和非共存条件下的研究 -
DOI：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
稲井美由紀 他
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤本 彩;増田 俊哉;藤本 彩 他;藤本 彩 他;増田 晃子 他;三浦ゆか理 他;稲井美由紀 他
