市販加工酢による青果物の褐変防止効果
市販加工酢による青果物の褐変防止効果
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市售加工醋对防止果蔬褐变的效果
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
他3名
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤田 修二;林 信行;他3名
