酒都西条の醸造用地下水の水質と清酒酵母の増殖
酒都西条の醸造用地下水の水質と清酒酵母の増殖
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酒都西条的酿造地下水水质与清酒酵母的生长
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
竹野健次・新川英典・土屋英男・前垣寿男
中科院分区：
文献类型：
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作者：
福田直子;稲田明穂;工藤崇;松田尚樹;山本貴史・藤井道彦・熊ヶ谷武生・中嶌章嘉・中嶌正子;松田尚樹;藤井道彦・杉澤洋斗;松田尚樹;山内基弘;竹野健次・新川英典・土屋英男・前垣寿男
