「戦時期における＜料理＞と＜栄養＞の相克─ラジオの料理放送を中心に」
「戦時期における＜料理＞と＜栄養＞の相克─ラジオの料理放送を中心に」
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《战时烹饪与营养的冲突：以广播烹饪节目为中心》
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
村瀬敬子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田坂茂;松田靖弘;田坂茂;繊維学会夏季セミナー実行委員会;佐々尚美;村瀬敬子;村瀬敬子;村瀬敬子;村瀬敬子
