Development of new functional yogurts using probiotis lactic acid bacteria (LAB) and/or Bifidobacteria and the future strategy in Japan
Development of new functional yogurts using probiotis lactic acid bacteria (LAB) and/or Bifidobacteria and the future strategy in Japan
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使用益生菌乳酸菌（LAB）和/或双歧杆菌开发新型功能性酸奶以及日本的未来战略
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
T. Saito
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yayota Masato;Iida Miya;Doi Kazuya;高見澤 真太・中野 美和・宍戸 哲郎・小倉振一郎;畠山 紀智・小倉振一郎・二階 莉紗・宍戸 哲郎;二階 莉紗・八代田 真人・畠山 紀智・宍戸 哲郎・小倉振一郎;T. Saito;T. Saito;田宮 早恵・土井 和也・中嶋 紀覚・小倉振一郎・八代田真人;T. Saito
