「『わが家の味』のパラドックス――家庭料理の臨界（２）」
「『わが家の味』のパラドックス――家庭料理の臨界（２）」
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《‘家的味道’的悖论——家常菜的关键（二）》
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
久保明教
中科院分区：
文献类型：
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作者：
高山守;高山守;高山守;高山守;久保明教;山森裕毅;渋谷亮;渋谷亮;久保明教;久保明教
