茶叶多酚氧化酶三相分离纯化及酶学性质研究
茶叶多酚氧化酶三相分离纯化及酶学性质研究
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DOI：
10.13386/j.issn1002-0306.2021080075
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
滕杰
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘洋;陈勤操;刘德春;杨莉;胡威;匡柳青;刘勇;滕杰
