A Processing Method for Strawberry Jam using High Pressure Compared to Heat- induced Method
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草莓酱高压加工方法与热诱导法的比较
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
A. TERAMOTO and M. FUCHIGAMI
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Y. JIBU;H. KUWADA;A.;N. YOKOHATA;S. MAKIO;A. TERAMOTO and M. FUCHIGAMI
