調理における切断加工時の荷重特徴を用いた食材認識
調理における切断加工時の荷重特徴を用いた食材認識
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利用烹饪切割过程中的负载特性进行食物识别
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
美濃導彦
中科院分区：
文献类型：
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作者：
土本良樹;橋本敦史;舩冨卓哉;山肩洋子;上田真由美;美濃導彦
