H.Ushiki,K.Nozawa,C.Hashimoto,and J.Rouch: "Cooking Chemical Physics - New Viewpoint of Rheology in Multi - Component and Phase Systems -"Rep.Prog.Polym.Phys.Jpn.,<Review>. 43(in press). (2001)
H.Ushiki,K.Nozawa,C.Hashimoto,and J.Rouch: "Cooking Chemical Physics - New Viewpoint of Rheology in Multi - Component and Phase Systems -"Rep.Prog.Polym.Phys.Jpn.,<Review>. 43(in press). (2001)
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H.Ushiki、K.Nozawa、C.Hashimoto 和 J.Rouch：“烹饪化学物理 - 多组分和相系统流变学的新观点 -”Rep.Prog.Polym.Phys.Jpn.，<评论>。
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