Y. Matsumura: "Enhanced susceptibility to transglutaminase reaction of α-lactalbumin in the molten globule state" Biochimica et Biophysica Acta. 1292. 69-76 (1996)
Y. Matsumura: "Enhanced susceptibility to transglutaminase reaction of α-lactalbumin in the molten globule state" Biochimica et Biophysica Acta. 1292. 69-76 (1996)
复制标题
Y. Matsumura：“熔球状态下 α-乳白蛋白对转谷氨酰胺酶反应的敏感性增强”Biochimica et Biophysicala Acta. 1292. 69-76 (1996)
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
