Evaluations of Sensory and Consumer Perceptions of Meat: Recent Progress in Japan
Evaluations of Sensory and Consumer Perceptions of Meat: Recent Progress in Japan
复制标题
肉类的感官和消费者认知评估：日本的最新进展
DOI：
--
复制
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
佐々木啓介
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Shota Ishida;Shutaro Komai;Genya Watanabe;Keigo Takita;Karin Akada;Michiyo Motoyama;Ikuyo Nakajima;Atsushi Tajima;Keisuke Sasaki;佐々木啓介
