Bacterial soft rot potential in washed potato tubers in relation to temperatures of tubers and water during simulated commercial handling practices
Bacterial soft rot potential in washed potato tubers in relation to temperatures of tubers and water during simulated commercial handling practices
复制标题
在模拟商业处理实践中，清洗后的马铃薯块茎中细菌性软腐病的可能性与块茎和水的温度有关
DOI：
--
复制
发表时间：
1984
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
A. Kelman
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
J. Bartz;A. Kelman
马铃薯块茎中细菌软腐病电位受浸渍接种时块茎和胡萝卜菌悬浮液温度差异的影响。一般来说，当块茎温度高于或低于含有细菌的细胞的温度时，孵育后的疾病严重程度更高。与浸泡前的4°或26°至30°C保存16-18 h相比，块茎在20°至23°C保存时，疾病严重程度也更大。用摆锤式挫伤仪击打髓温为8°C的块茎时，髓温为18°C的块茎较易发生瘀伤。当受伤的块茎接种和孵育时，大多数挫伤都感染了软腐菌。ResumenEl潜在de pudricion blanda de tuberculos de爸爸fue afectado为什么diferencias en temperatura之间洛杉矶tuberculos y las悬挂deErwinia胡萝卜al纪念品de inoculacion穷inmersion。总而言之，墨西哥墨西哥联邦政府和墨西哥墨西哥联邦政府均同意，墨西哥墨西哥联邦政府和墨西哥墨西哥联邦政府均同意，墨西哥墨西哥墨西哥联邦政府和墨西哥墨西哥联邦政府均同意，墨西哥墨西哥墨西哥联邦政府和墨西哥墨西哥联邦政府均同意，墨西哥墨西哥墨西哥联邦政府和墨西哥墨西哥联邦政府均同意。在20-30°C的情况下，在20-30°C的情况下，在4 - ó 26和30°C的情况下，在16-18°C的情况下，在1 - inmersión之间进行比较。在8°C fueron más敏感的地方，在1°C fueron golpeados con仪器上，在8°C fueron golpeados仪器上，在8°C fueron golpeados仪器上，在8°C fueron golpeados仪器上，在8°C fueron golpeados仪器上，在8°C fueron golpeados仪器上，在8°C fueron golpeados仪器上。Cuando los tub<s:1> rculos dañados fueron inoculados e incubados, la mayoría de las heridas se infecon pudrición bacteriana。
The bacterial soft rot potential in potato tubers was affected by differences in temperature between tubers and suspensions ofErwinia carotovora at the time of inoculation by immersion. In general, disease severity after incubation was higher when tuber temperatures were higher as opposed to equal to or lower than that of water containing cells of the bacterium. Disease severity was also greater when tubers were stored at 20° to 23°C in contrast to 4° or 26° to 30°C for 16–18 h prior to immersion. Tubers with a pulp temperature of 8°C were more prone to bruise injury as compared with those at 18°C when struck with a pendulum type bruising instrument. When the injured tubers were inoculated and incubated, most bruises became infected with soft rot bacteria.ResumenEl potencial de pudrición blanda de tubérculos de papa fue afectado por diferencias en temperatura entre los tubérculos y las suspensiones deErwinia carotovora al momento de inoculación por inmersión. En general, el grado de severidad de la enfermedad después de la incubación fue mayor cuando la temperatura de los tubérculos cra mayor en comparación a temperatura igual o menor que aquella del agua contenía alta cantidad de células de la bacteria. La severidad de la enfermedad fue también mayor cuando los tubérculos fueron almacenados a 20–30°C en contraste a 4 ó 26 a 30°C por 16–18 horas previo a la inmersión. Tubérculos con una temperatura de la pulpa de 8°C fueron más susceptibles a los daños mecánicos en comparación a aquéllos a 18°C que fueron golpeados con un instrumento de tipo pendular. Cuando los tubérculos dañados fueron inoculados e incubados, la mayoría de las heridas se infectaron con pudrición bacteriana.