乳酸菌细菌素和超高压联合处理对低温切片火腿的防腐保鲜效果
乳酸菌细菌素和超高压联合处理对低温切片火腿的防腐保鲜效果
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DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
王洋
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘国荣;孙勇;王成涛;郑海涛;李平兰;王洋
