食品凍結に及ぼす超音波照射の影響
食品凍結に及ぼす超音波照射の影響
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超声波照射对食品冷冻的影响
DOI：
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发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大西元
中科院分区：
文献类型：
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作者：
多田幸生;佐藤吉晃;瀧本昭;大西元
