αーアミラーゼによる米粒の消化に及ぼす粒子径の影響
αーアミラーゼによる米粒の消化に及ぼす粒子径の影響
复制标题
粒径对α-淀粉酶消化米粒的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
永濱珠希，安達修二，渡邉義之
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Yaoita Fukie;Watanabe Keita;Kimura Ikuo;Miyazawa Masayuki;Tsuchiya Shinobu;Kanzaki Makoto;Tsuchiya Masahiro;Tan-No Koichi;八百板富紀枝，伊藤佳佑，鶴野 萌，渡辺美穂，土谷昌広，丹野孝一;西田江利，渡邉義之;永濱珠希，安達修二，渡邉義之;永濱珠希，安達修二，渡邉義之
