甘氨酸与丙烯酞胺高温反应产物的细胞毒性

甘氨酸与丙烯酞胺高温反应产物的细胞毒性
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DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
胡小松
胡小松
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
刘洁;陈芳;胡小松

文献摘要

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