Umami sensing and nutrition; Sensory nutrition: Prospects for a new research field
Umami sensing and nutrition; Sensory nutrition: Prospects for a new research field
复制标题
鲜味传感和营养；
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Shizuko Satoh-Kuriwada
中科院分区：
文献类型：
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作者：
丸谷 佳菜子;權 相豪;友成 博;中村典史;宮脇 正一;Shizuko Satoh-Kuriwada
