野生鹿肉を用いた乳酸菌スターター菌株の選抜
野生鹿肉を用いた乳酸菌スターター菌株の選抜
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野生鹿肉乳酸菌发酵剂的筛选
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
竹田志郎
中科院分区：
文献类型：
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作者：
毛利彩紀;鈴木波瑠;水野谷 航;竹田志郎
