醤油漬けサケイクラにおけるListeria monocytogenesのナイシンによる発育抑制
醤油漬けサケイクラにおけるListeria monocytogenesのナイシンによる発育抑制
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乳链菌肽对酱腌樱花中单增李斯特菌生长的抑制作用
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川合祐史
中科院分区：
文献类型：
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作者：
白浜慎也;田代卓;山崎浩司;川合祐史
