「ナノテクノロジーの食品への応用」をめぐる三つの対話:アップストリーム・エンゲージメントのための手法の比較検討
「ナノテクノロジーの食品への応用」をめぐる三つの対話:アップストリーム・エンゲージメントのための手法の比較検討
复制标题
“纳米技术在食品中的应用”三场对话：上游参与方法的比较研究
DOI：
--
复制
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
立川雅司
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
三上直之;杉山滋郎;高橋祐一郎;山口富子;立川雅司
