官能評価・機器分析によるニホンナシおよびイワテヤマナシの果実香気評価
官能評価・機器分析によるニホンナシおよびイワテヤマナシの果実香気評価
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通过感官评价和仪器分析评价日本梨和岩手山梨的果香
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
布山郁恵,齋藤寿広,金沢功,藤井美穂,山本俊哉,片山寛則
中科院分区：
文献类型：
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作者：
関本 陽介;山本 俊哉;保坂 ふみ子;吉田 康子;齋藤 寿広;片山 寛則;布山郁恵,齋藤寿広,金沢功,藤井美穂,山本俊哉,片山寛則
