高压二氧化碳在肉品杀菌保鲜中的应用研究进展
高压二氧化碳在肉品杀菌保鲜中的应用研究进展
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DOI：
10.13386/j.issn1002-0306.2021120233
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
张志坚
中科院分区：
文献类型：
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作者：
牛力源;张艺林;刘静飞;吴梓浩;张志坚
