Ultrasound Processing and Food Quality
Ultrasound Processing and Food Quality
复制标题
DOI：
10.1016/b978-0-12-804581-7.00009-9
复制
发表时间：
2017-01-01
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Tiwari, Brijesh K.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Charoux, Clementine M. G.;O'Donnell, Colm P.;Tiwari, Brijesh K.
