ニンジンの最適ブランチング処理法の検討に向けた品質および物理的特性の測定
ニンジンの最適ブランチング処理法の検討に向けた品質および物理的特性の測定
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测量胡萝卜的质量和物理特性，以考虑最佳的漂烫处理方法
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yuko UEKA;Kazunobu SATO;Jun YAMASHITA;Yoshinori DOI;渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男;村上千映，濱上邦彦;Yoko Ichijo;折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二;折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男
