スチームコンベクションオーブンを用いたゆで加熱の加熱時間に影響を及ぼす要因の検討
スチームコンベクションオーブンを用いたゆで加熱の加熱時間に影響を及ぼす要因の検討
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影响蒸汽对流烘箱沸腾加热时间的因素研究
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吉田里緒，佐藤瑶子，八川梨紗，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉田里緒，八川梨紗，佐藤瑶子，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり;吉田里緒，佐藤瑶子，八川梨紗，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり
