湿熱処理によるヌカ中抗酸化成分の胚乳への移行
湿熱処理によるヌカ中抗酸化成分の胚乳への移行
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通过湿热处理将麸皮中的抗氧化成分转移到胚乳
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
菅原正義
中科院分区：
文献类型：
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作者：
髙山しおり;奥村寿子;榎康明;菅原正義
