味わいはどこから来るのか?-"味"を考える : 味覚生理学の枠を超えて-
味わいはどこから来るのか?-"味"を考える : 味覚生理学の枠を超えて-
复制标题
味觉从何而来? - 思考“味觉”:超越味觉生理学的框架 -
DOI:
--
复制
发表时间:
2005
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
長井孝紀
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
Kubota;M;Hasegawa;T;Tanii;H;Suzuki;M;Tanaka;S;長井孝紀