O/Wエマルションの油滴径分布が脂質の酸化に及ぼす影響
O/Wエマルションの油滴径分布が脂質の酸化に及ぼす影響
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O/W乳液油滴尺寸分布对脂质氧化的影响
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
宮川弥生，菊池耕士，四日洋和，安達修二
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Y. Miyagawa;K. Kikuchi;H. Shiga;S. Adachi;遅沢優大，吉田茉央，宮川弥生，安達修二，谷史人;宮川弥生，吉田茉央，安達修二;吉田茉央，宮川弥生，遅沢優大，安達修二，谷史人;吉田茉央，宮川弥生，中川究也，安達修二;宮川弥生，菊池耕士，四日洋和，安達修二
