食品メイラード反応由来香気成分の食欲への影響

食品メイラード反応由来香気成分の食欲への影響
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食品美拉德反应香气成分对食欲的影响

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发表时间:
2023
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
長田和実
長田和実
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
木脇百香;大畑素子;横山壱成;細野朗;津田真人;長田和実

文献摘要

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