T., Development of new functional yogurts using probiotis lactic acid bacteria (LAB) and/or Bifidobacteria and the future strategy in Japan.
T., Development of new functional yogurts using probiotis lactic acid bacteria (LAB) and/or Bifidobacteria and the future strategy in Japan.
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T.,使用益生菌乳酸菌(LAB)和/或双歧杆菌开发新型功能性酸奶以及日本的未来战略。
DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
T. Saito
中科院分区:
文献类型:
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作者:
八巻美智子;齋藤弘貴;磯野邦夫;後藤知子;白川仁;駒井三千夫;駒井三千夫;T. Saito;T. Saito;T. Saito