魚肉混合ムース製品の創成とQOLを高める嚥下困難者用食品への応用適性
魚肉混合ムース製品の創成とQOLを高める嚥下困難者用食品への応用適性
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鱼肉混合慕斯产品的研制及其适合作为吞咽困难人群的食品以改善生活质量
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
長尾 慶子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
宮下 朋子;松田 唯菜;原田 和樹;長尾 慶子
