青海省养殖三倍体虹鳟呈味核苷酸和挥发性风味物质的研究
青海省养殖三倍体虹鳟呈味核苷酸和挥发性风味物质的研究
复制标题
DOI:
--
复制
发表时间:
2022
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
马睿
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
张素珍;励建荣;刘小红;田海宁;孟玉琼;马睿