产胞外多糖乳酸菌的筛选及抗氧化特性研究

产胞外多糖乳酸菌的筛选及抗氧化特性研究
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DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
中国酿造
影响因子:
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通讯作者:
胡萍
胡萍
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
张玉龙;胡萍

文献摘要

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