Enzymreaktoren und Prozessführung
Enzymreaktoren und Prozessführung
复制标题
酶反应器和过程控制
DOI：
10.1007/978-3-662-57619-9_5
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
A. Liese
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
S. Kühn;A. Liese
酶学研究中心（Einsatz von enzyme bedingt die Verwendung von Reaktoren），研究了酶学研究中心（welchen auder）对酶学研究中心（Deaktivierungen）的研究。bem Betrachten der Grundreaktortypen Batch- der kontinuerlichen Betrieb können innerhalb idealisierter, bechreibungen bereits Regeln abgeleitet werden, die im industriellen Maßstab die production ermöglichen。Dieses Kapitel beschäftigt sich daher mit der reaktorfhrung f<e:1> r酶催化反应（Reaktionen）2 .在die Berechnung verschidener Reaktortypen gegeben中，在die Berechnung verschidener Reaktortypen gegeben中，在die wittigsten参数zur Bewertung eines酶催化过程估算和die grundlegenden Reaktoren voneinander unterscheiden zu können。Zudem erfolt die讨论zur Auswahl des retors bei Inhibierungsphänomen sowie verschiedenen prozessfhngsstrateen。在工业生产过程中，酶催化反应与工业生产过程有关；在工业生产过程中，酶催化反应与工业生产过程有关；在工业生产过程中，酶催化反应与工业生产过程有关；
Der Einsatz von Enzymen bedingt die Verwendung von Reaktoren, mit welchen auf vorliegende Inhibierungen oder Deaktivierungen des Enzyms reagiert werden kann. Beim Betrachten der Grundreaktortypen im Batch- oder kontinuierlichen Betrieb können innerhalb idealisierter, mathematischer Beschreibungen bereits Regeln abgeleitet werden, die im industriellen Maßstab die Produktion ermöglichen. Dieses Kapitel beschäftigt sich daher mit der Reaktorführung für enzymkatalysierte Reaktionen. Es wird auf Basis idealer Bedingungen ein Einblick in die Berechnung verschiedener Reaktortypen gegeben, um die wichtigsten Parameter zur Bewertung eines enzymkatalysierten Prozesses bestimmen und die grundlegenden Reaktoren voneinander unterscheiden zu können. Zudem erfolgt die Diskussion zur Auswahl des Reaktors bei Inhibierungsphänomen sowie verschiedenen Prozessführungsstrategien. Anhand von Beispielen wird am Ende des Kapitels die industrielle Relevanz enzymkatalysierter Reaktionen aufgezeigt, wobei für die Wirtschaftlichkeit eines industriellen Prozesses immer die Gesamtheit thermodynamischer und kinetischer Parameter berücksichtigt werden muss.
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