Changes on hydration properties of submicron sized rice flour produced by wet media milling
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复制标题
湿磨法生产的亚微米米粉水化特性的变化
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Hiroshi Okadome
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Md. Sharif Hossen;Itaru Sotome;Kazuko Nanayama;Hiroshi Okadome
