Warangkana Sompongse, Katsuji Morioka, Yoshiaki Itoh: "Conparison of Amino Acid Composition among Various Surimis and Washed Meats"Research Reports of Kochi University. 52. 33-38 (2003)
Warangkana Sompongse, Katsuji Morioka, Yoshiaki Itoh: "Conparison of Amino Acid Composition among Various Surimis and Washed Meats"Research Reports of Kochi University. 52. 33-38 (2003)
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Warangkana Sompongse、Katsuji Morioka、Yoshiaki Itoh：“各种鱼糜和洗肉的氨基酸组成比较”高知大学研究报告。
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