有原圭三: "微生物を利用した新しいタイプの食肉製品の開発"畜産の情報. 140. 18-26 (2001)
有原圭三: "微生物を利用した新しいタイプの食肉製品の開発"畜産の情報. 140. 18-26 (2001)
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Keizo Arihara：“利用微生物开发新型肉类产品”牲畜信息 140. 18-26 (2001)。
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