調理学実習の学習内容の学生の習得状況

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学生对烹饪培训学习内容的掌握情况

DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
岐阜市立女子短期大学研究紀要
影响因子：
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通讯作者：
堀 光代・川島 奈都実・平島 円・磯部 由香
堀 光代・川島 奈都実・平島 円・磯部 由香
中科院分区：
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文献类型：
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作者：
Ichikawa Shunsuke;Abe Reimi;Fujimoto Haruka;Higashi Koushi;Zang Liqing;Nakayama Hiroko;Matsuoka Izumi;Shimada Yasuhito;堀一成;鈴木美香，佐藤恵子．;前田 恵介，秋山 演亮，奥平 修，村上 幸一，若林 誠，松井 孝典;山田諒太，祇園景子;堀一成;山中謙司・谷地元直樹;堀 光代・川島 奈都実・平島 円・磯部 由香

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