大豆アレルゲンの分解を阻害するプロテアーゼインヒビターの探索
大豆アレルゲンの分解を阻害するプロテアーゼインヒビターの探索
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寻找抑制大豆过敏原降解的蛋白酶抑制剂
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山本美由紀
中科院分区：
文献类型：
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作者：
間崎剛;山田千佳子;和泉秀彦;間崎剛;間崎剛;山本 美由紀;山本美由紀
