Form in which water-soluble zinc protoporphyrin IX (ZPP) exists in Parma ham.
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帕尔马火腿中水溶性原卟啉锌 IX (ZPP) 的存在形式。
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
A.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hayashi;N.;Yamazaki;S.;Kobayashi;M.;Wakamatsu;J.;Nishimura;T.;Hattori;A.
