総説 食品中における損傷菌の試験法・評価法
総説 食品中における損傷菌の試験法・評価法
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综述：食品中受损菌的检测与评价方法
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川﨑晋，細谷幸恵，工藤由紀子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
相馬史幸;篠崎和子;川﨑晋，細谷幸恵，工藤由紀子
