生姜搾汁液中の6-ジンゲロールの微生物反応による配糖化に関する研究
生姜搾汁液中の6-ジンゲロールの微生物反応による配糖化に関する研究
复制标题
微生物反应糖基化生姜汁中6-姜酚的研究
DOI：
--
复制
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
上田誠
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
鈴木達也;松本里佳;佐藤浩志;上田誠
