NaCl对冻藏期间冰全蛋功能性质的影响

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DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
迟玉杰
迟玉杰
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
毋引子;赵英;李胤楠;迟玉杰

文献摘要

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