単分散油中水滴(W/O)型エマルションにおける水の凍結挙動
単分散油中水滴(W/O)型エマルションにおける水の凍結挙動
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单分散油包水 (W/O) 乳液中水的冻结行为
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山内亮
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田中友紀;岩本悟志;西津貴久;山内亮
