古代米粉製パン性に関する研究（第2報）
古代米粉製パン性に関する研究（第2報）
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古代米粉面包制作特性研究（第二次报告）
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
溝内尚子，森田尚文
中科院分区：
文献类型：
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作者：
前田智子;溝内尚子，森田尚文
