ガーリック香気成分diallyl trisuffideはCYP2E1を阻害し、アセトアミノフ=ン誘導肝障害を抑制する
ガーリック香気成分diallyl trisuffideはCYP2E1を阻害し、アセトアミノフ=ン誘導肝障害を抑制する
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大蒜风味成分二烯丙基三硫化物抑制 CYP2E1 并抑制对乙酰氨基酚引起的肝损伤。
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
細野崇
中科院分区：
文献类型：
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作者：
志賀 孝宏;滝 拓也;石井 京子;石田 香織;河田 哲典;田所 忠弘;松井 芳光;山本祐司;小林 謙一;細野崇
